Weinlinie "PASSION" der Kellerei St. Pauls, Leidenschaft für Qualität und Passion Südtirol

Seit Jahren bin ich Weinliebhaberin der Kellerei St. Pauls.

Im letzten Jahr hatte ich das Vergnügen an einer Kellerführung und einer Weinverkostung mit dem Kellermeister der Kellerei St. Pauls, Wolfgang Tratter, teilzunehmen.  Ich war begeistert, nicht nur von den Weinen. Es war auch die Art und Weise, mit der Wolfgang uns die Kellerei präsentiert hat und uns mit einfachen Worten zu verstehen gab, dass "Passion for Quality" im wahrsten Sinne des Wortes, der Leitspruch der Kellerei St. Pauls, des ganzen Teams und der Mitglieder der Kellerei ist. Mir war sofort klar, dass hinter Passion Südtirol und Passion  for Quality die gleichen Gedanken, die Liebe und der Wunsch nach Perfektion stehen. Es ist fast, als hätte ich meine eigenen Weine. Wolfgang Tratter ist der verantwortliche Önologe der Kellerei St. Pauls. Mit Leidenschaft und Erfahrung bringt er mit seinem Team gewachsene Weinbautradition mit moderner Kellertechnologie in Einklang. Sein Credo: ... "Wenn wir Know-How und Technologie nicht mit Passion verbinden, können wir keine Meisterwerke erzeugen."

Hier die  wichtigsten Infos zur Kellerei:

Weine Passion

Auszeichnungen

Geschichte und Tradition

Der Keller

Weinseminare und Kellereiführungen

Der Sekt: PREACLARUS

Im November mache ich mit Wolfgang eine kleine Einführung zum Thema Südtiroler Sekt. Wir haben per Video die Entstehung von Anfang bis zum Ende festgehalten. Ich freue mich auf euren Besuch auf Passion Südtirol.

Eure Elisabeth Pföstl