„Weine & Köstlichkeiten aus Südtirol in 7 Gängen“
Eine kulinarisch-stimmungsvolle Weinprobe mit Südtiroler Winzern, darunter auch mein Bruder Stefan mit Köstlichkeiten aus unserer Delikatessen Metzgerei.
Es war im Mai, mein Bruder parkt mit „An morz Schwung“ die Vespa vor dem Geschäft und sagt: “ I bin mit zwei Journalisten unterwegs, hast du einen Moment Zeit, Sie schreiben gerade über unser Weingut.“ Was für eine Frage! Es gibt für mich nichts Wichtigeres als meine Familie, für sie habe ich immer Zeit und ich freue mich ja riesig wenn man über unsere Familie schreibt.
Das war der Beginn einer neuen Freundschaft mit dem Journalisten Karl-Heinz Behrens und dem Fotografen Eike Freier. Sie haben gemeinsam mit Frau Behrens die WEIN-KISTE gegründet.
Das WEINKISTE-Motto lautet: ENTDECKEN, ERSCHMECKEN, ERFAHREN UND ERLEBEN! und ist Anspruch und Programm in Einem. Mehr dazu unter www.wein-kiste.de
Termin:
Am 18, November 2017 von 19.30 bis 22 Uhr
Ort:
Im Kaminzimmer des Weinguts Baron von Knyphausen, Erbacher Strasse 26-28, 65346 Eltville-Erbach
Idee:
Südtirol steht für Urlaub. Saftige Almwiesen und gemütliche Berghütten, beeindruckende Gebirgsketten und schroffe Bergwände, glasklare Bergseen, aber auch Apfelplantagen, Olivenhaine und Palmen.
Und Südtirol steht für Wein. Weinberge und urige Gutshöfe, Brauchtum und Hausmannskost künden von einer lebhaften und jüngst aufstrebenden Genusskultur.
In Südtirols Weinen steckt viel Handarbeit von engagierten Winzern, die sich auch dem Terroir-Gedanken verpflichtet fühlen. Hier reifen keine Modeweine, sondern authentische Weine mit eigenständigem Charakter. Selbst unsere Rheingauer Winzer schwärmen oft von dem beispielgebenden und vorbildlichen Weinbau in der Alpenregion.
Programm:
Im heimeligen Kellerambiente des Draiserhofs verkosten Sie an diesem Abend in 7 „Gängen“ eine besondere Auswahl von alpenländischen Charakterweinen, die so typisch sind und noch nicht den uniformen Ansprüchen der Mainstream-Konsumenten erlegen sind.
Lassen Sie sich überraschen von Idee und Philosophie dreier Südtiroler Weinmacher, die sich in erster Linie über ihre Liebe zu Wein und Genuss definieren. Lauschen Sie den Erzählungen der Winzer, wenn sie über diese Liebe berichten, die über Nase, Zunge und Gaumen geht.
Begleitet werden die Weine natürlich von kulinarischer und zugleich bodenständischer Feinkost von Höfen, Metzgern und Käsereien – direkt aus Südtirol.
Kosten:
49 EUR im Vorverkauf / Abendkasse: 59 EUR
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Wir empfehlen rechtzeitige Reservierung.
Übernachtungen -optional
Wir vermitteln Ihnen bei rechtzeitiger Anmeldung Übernachtungsmöglichkeiten bei Bedarf. Im Gutshotel Baron Knyphausen sowie in benachbarten Hotels stehen einige Zimmer zur Verfügung.
Anmeldung: www.wein-kiste.de
Die Pföstl`s und das Wein-Kisten Team freuen sich auf eure Teilnahme.
Eure Elisabeth Pföstl
