Vinschgerlen mit Speck und gereifter Bergkäse. Zutaten: Vinschgerlen, Butter, Speck, (Rohschinken , Salami oder gekochter Schinken, was ihr gerade in eurem Kühlschrank findet) Bergkäsescheiben oder kleine Würfel, Zwiebelringe (oder auch hier, was gerade an Gemüse und an Käse da ist). Für oben drauf, Schnittlauch und Olivenöl. Bei 220 Grad ungefähr 10 Minuten im Ofen.
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Tolles Rezept :-) Wenn wir Urlaub in Südtirol machen, freue ich mich immer besonders auf die tolle Südtiroler Küche! Muss unbedingt mal anfangen, meine Lieblingsgerichte zuhause nachzukochen. Mit dem Video schaffe ich es hoffentlich :-) Liebe Grüße von Maria!
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und warst du schonmal auf einem Wanderurlaub Südtirol
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Hallo Maria,
es freut mich sehr, dass Dir die Südtiroler Küche schmeckt und mein Blog eine Anregung für Dich ist.
Liebe Grüße aus dem wunderbaren Südtirol.
Elisabeth Pföstl
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Hallo,
ich lebe in Südtirol und trotzdem machen ich und meine Familie ab und zu Kurzurlaube in Südtirol.
Liebe Grüße
Elisabeth Pföstl