Es war ein wahres Genusserlebnis:
ORIGINAL KOBE BEEF, JAPANISCHES
WAGY? & WAGY? SÜDTIROL
DAS TEUERSTE FLEISCH DER WELT
Dazu vom Sommelier: Hubert Kastlunger
und Biersommelier: Ingrid Facchinelli
die perfekte Bier und Weinbegleitung.
Lissy Perntahler führte durch den Abend und erklärte professionell die Unterschiede der Fleischsorten und gab uns einen tollen Einblick in die Materie KOBE und WAGY?.
Danke für den interessanten Abend.
Ich würde mich freuen wenn die geplante Fleischakademie 2017 zustande käme.
im Restaurant” Hidalgo im japanisch-mediterranen
Ambiente, in dem Sie exklusiv das teuerste und
zarteste Fleisch der Welt verkosten können: Originales Kobe
Beef, japanisches Wagy? Südtirol - probieren
Sie die Originale aus Japan und Südtirol im Vergleich.
Warum immer nur Wein verkosten? Bei uns genießen Sie
Dreierlei vom Wagy? als exklusive Fleischvergleichsverkostung
mit den kostbarsten Fleischsorten der Welt auf einem Teller.
Das Hidalgo hat mit dem neuen Beef Tasting einen einzigartigen
Ort geschaffen, der dem teuersten, zartesten und
gesündesten Fleisch der Welt die perfekte Bühne bietet. Lassen
Sie sich dieses einzigartige Geschmackserlebnis im wahrsten
Sinne des Wortes pur auf der Zunge zergehen.
Kobe & Wagy? Beef ist:
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zart: wegen der feinen Marmorierung
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schmelzend: zwischen Zunge und Gaumen
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gesund: durch die ungesättigten Omega 3 und 6 Fettsäuren
Eure Elisabeth Pföstl