Löwenzahnhonig 400g Castel Thun

Der Löwenzahnhonig ist ein vielseitiger Honig, der für sein unverwechselbares, kräftiges Aroma bekannt ist. Sein Duft erinnert an Noten von Schwefel, Ammoniak und Essig, gepaart mit Aromen von feuchtem Heu, aromatischen Wurzeln und Käserinde. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Mischung aus milder Süße, Vanille und einer deutlichen Kamillennote. Diese ungewöhnliche Kombination verleiht ihm eine besondere Tiefe und die Harmonie zwischen Geruchs- und Geschmacksempfindungen begeistert.

Genuss-Tipp:
Löwenzahnhonig passt hervorragend zu bitterem Blattgemüse wie Endivie oder Escarole, verfeinert Marinaden für Schweinefleisch und ist ideal zum Glasieren von Fleisch. In Vinaigrette aus Essig, Olivenöl und schwarzem Pfeffer verleiht er Gerichten eine feine und komplexe Note.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

An einem kühlen, lichtgeschützten und trockenen Ort aufbewahren.