Linzerecken 250g
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- Artikel-Nr.: SW10128
Gebäck aus feinster Handarbeit mit einem feinen Nussteig gefüllt mit Südtiroler Preiselbeermarmelade.
"Die kleine Bäckerei aus dem Vinschgau wurde von meinem Großvater Alois im Jahr 1939 gegründet. Er verarbeitete ausschließlich Mehl, das er von den Bauern der Umgebung bekam. Im Jahr 1957 übernahm mein Vater Norbert den Betrieb, baute eine neue Bäckerei, kaufte einen Dampfbackofen und begann mit dem Brotverkauf. Im Jahr 1984 bauten mein Vater und ich die heutige Bäckerei mit dem dazugehörigen Brotgeschäft. Seit 1998 leite ich die Bäckerei; mein Bruder Alois ist für die Konditorei verantwortlich.
Täglich backen wir 50 verschiedene Brot- und 25 verschiedene Gebäcksorten, darunter einige Brotspezialitäten wie zum Beispiel das Palabirnenbrot und das Urpaarl. Alle unsere Roggenbrotsorten werden mit Vorteig, Dampfl oder Sauerteig (7 verschiedene Arten) gebacken; Backmischungen verwenden wir keine. Diese natürliche und qualitätvolle Art des Backens wird von unseren Kunden sehr geschätzt, und es gelingt uns, immer neue Kunden – auch im Unterland und im benachbarten Ausland (Schweiz, Österreich, Deutschland) – für unsere Brotssorten zu gewinnen und zu begeistern."
schnelle Lieferung, sehr guter Geschmack
Produkte sind sehr sehr gut. Allerdings kam die Lieferung in einer viel zu kleinen Verpackung. Dadurch waren einige Artikel beschädigt bzw zerbröselt (Sptzbuben, Linzer Schnitten), bin darüber sehr enttäuscht....
Alles perfekt wie immer, vielen Dank!
Super