Unsere Milchbauern
Die Südtiroler Frische beginnt in den 5.000 bäuerlichen Familienbetrieben mit durchschnittlich 15 Kühen. Die Bergbauern auf 800 bis 2000 m Höhe sorgen tagtäglich dafür, dass die Südtiroler Milch innerhalb von 24 Stunden von der Kuh ins Kühlregal gelangt. Eine harmonische Kombination innovativer Technologie mit Tradition und Authentizität, das ist es was die Südtiroler Milchwirtschaft auszeichnet. 
