Ich habe lange gebraucht um zu verstehen, dass man erst ein guter Verkäufer und Kenner ist, wenn man den wahren Wert eines Produkts erkennt und wie wertvoll es für unseren Kunden ist.
„Wertvoll”
Was bedeutet das?? Für mich ist wertvoll etwas, das mit Liebe, Fleiß und Freude hergestellt oder zubereitet wurde. Besonders wertvoll wird es, wenn ich den Produzenten besucht habe und die Geschichte und das Gesicht zu diesen Produkten kenne. Es gibt immer eine Geschichte: zuerst die Idee, dann der Kosten- und Arbeitsaufwand, dann die Ausbildung, die ersten Fehlproduktionen... Dazu kommt vielleicht auch noch der Generationenkonflikt.
Das letzte ist für mich der Preis. Egal ob jemand zu uns kommt und sich für ein günstiges Stück Käse, Fleisch oder eine Flasche Wein entscheidet oder vielleicht etwas aus dem oberen Preissegment wählt. Es ist einfach nur schön, wenn man sieht mit welcher Freude und Zufriedenheit dieser Kunden das Geschäft verlässt, mit dem Gefühl für sich etwas Wertvolles erstanden zu haben.
Das ist für mich verkaufen. Wir schenken wertvolle Momente.
Eure Elisabeth Pföstl
