Die Hauptsache bei allem was mit Wein zu tun hat, ist die richtige Einstellung. Es gibt nichts Wichtigeres. Wenn ihr euch einem Wein nicht unbefangen und mit offenen Sinnen nähert, hat alles keinen Sinn. Bleibt ja nicht bei bestimmten Ländern, Regionen, Traubensorten oder Weinerzeugern stehen. Geht raus aus der gemütlichen Welt des Bekannten, Erprobten und lernt das Neue kennen. Überall auf der Welt wird großartiger Wein gemacht! Eure Elisabeth Pföstl Text: Matt Skinner Freund und Sommelier von Jamie Oliver
