Il Riso Acquerello 1kg

Der Reis Acquerello hat eine stabile Stärke, die auch beim Kochen erhalten bleibt: die festen Körner verkleben nicht und garantieren stets für ein herausragendes Kochergebnis. Dank des Alterungsprozesses nimmt Carnaroli Soßen und Gewürze besser auf, der Geschmack aller Gerichte kommt noch besser zur Geltung. Wie alle Reissorten von Acquerello ist auch dieser aus ernährungswissenschaftlicher Sicht komplett, reich an für unsere Gesundheit wichtigen Proteinen, Mineralien und Vitaminen und zahlreichen anderen Spurenelementen. Aromatisch und leicht zu kochen, er sollte wirklich nie in Ihrer Vorratskammer fehlen.

Das Landgut Colombara kultiviert nur Carnaroli von ausgezeichneter Qualität und ausschließlich in biologischem Anbau. Piero und Rinaldo Rondolino schließen die Reifung in den Silos ab. Mit der Alterung erlangt der Reis mehr Konsistenz und nimmt Soßen und Gewürze besser auf. Er wird in Vakuumdosen verpackt.