Der Weiße Trüffel, auch bekannt als...

Für all jene, die es lieben so früh als möglich Weihnachtsgeschenke zu besorgen...

Mein Zuhause

Südtiroler Speckbrot, zum nachbacken

Der Journalist und Weinfreak Karl-Heinz Behrens war zu Besuch bei meinen Geschwistern im Schenna Resort und in unserer Delikatessen Metzgerei Pföstl. Deshalb Südtirol...

Diese Kalbshaxe ist ein perfektes Gericht, wenn man Gäste eingeladen hat, es geht ganz einfach, sie schmort so vor sich hin und man kann in der Zwischenzeit viele Dinge erledigen...

Weiter geht unser Antipasti Spezial...

Weiter geht es mit unseren Arbeitsschritten im Keller und Weinberg

Eine echte Spezialität, die viel handwerklicher Arbeit bedarf...

Trauben mögen Höhe

Das beste Apfelkuchenrezept....