Condimento Gran Rosso 500ml Pföstl 4,5%

Der Gran Rosso Balsam Tyrolensis vereint edlen Weinessig der Sorte Lagrein mit reinstem Traubensaftkonzentrat. Nach zweijähriger Reifung in Eichenfässern entwickelt er eine feine Konsistenz sowie eine komplexe Struktur, die durch ein ausgewogenes Spiel von Süße und Säure besticht. Die Aromen reichen von fruchtigen Noten bis hin zu subtilen Holznoten, die das Geschmackserlebnis abrunden. Dieser dunkle Balsamessig aus Lagrein ist eine hochwertige Bereicherung für jede Küche. 

Säuregrad nach Slow Food: 2

Genuss-Tipp:
Ideal zum Verfeinern von Fleischsaucen, Marinaden und Dressings. Er ergänzt Zwiebelgemüse und gekochtes Gemüse, harmoniert wunderbar mit Mozzarella und würzigem Käse und verleiht Desserts eine besondere Note.

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Rotweinessig Lagrein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: